Пшеничное пиво – один из самых популярных и старейших алкогольных напитков. Впервые об этом упоминалось около 6000 лет назад. Сегодня есть много видов этого напитка. При покупке пшеничного пива стоит знать, что характерно для каждого из них.
А если вас интересуют ресторанные пивоварни под ключ, переходите на сайт https://www.kvasprom.com/pivovarni-dlya-restorana.
Пшеничное пиво – неотъемлемая часть многих общественных собраний. Мы рады использовать его особенно летом, потому что он хорошо утоляет жажду и имеет освежающий вкус. В магазинах представлено множество сортов этого напитка, самыми известными из которых являются пшеничное пиво из Германии и Бельгии.
Каковы характеристики пшеничного пива?
Пшеничное пиво относится к группе топ-ферментированных сортов пива (так называемое эль-пиво). Кроме воды, для ее производства используется хмель, дрожжи и ячменный солод, пшеничный или пшеничный солод. Использование этих ингредиентов увеличивает количество белка в напитке. Благодаря этому пиво становится более облачным и пенистым и имеет исключительно гладкую текстуру.
В хорошем пшеничном пиве содержится около 50% пшеничного солода, хотя доля этого ингредиента может быть значительно выше (иногда она даже превышает 70%). Именно этот ингредиент придает характерный хлебно-злаковый аромат. В случае с этим напитком также важно использовать соответствующие дрожжи, благодаря которым пшеничное пиво приобретает свой особый аромат. Особенно сильно чувствуются ноты гвоздики, пряника, банана и цитрусовых.
Пшеничное пиво – калории и оздоровительный эффект
Калории в пшеничном пиве поступают как из углеводов, так и из алкоголя. Поэтому напиток отличается высокой калорийностью – 100 мл напитка содержит около 45 ккал (таким образом, классическая поллитровая бутылка дает до 225 ккал).
Пшеничное пиво, выпитое с избытком, отрицательно влияет на функционирование организма. Однако, если его потреблять в небольших количествах, он может обладать некоторыми положительными свойствами. Прежде всего, он ускоряет процессы пищеварения, способствует релаксации и оказывает мочегонное действие, поддерживая функцию почек и вывод токсинов из организма.
Как выбрать лучшее пшеничное пиво?
Самые известные сорта пшеничного пива происходят из Германии (пиво сорта Weizen) и Бельгии (пиво сорта vitebeers). Эти страны являются лидерами в производстве золотого напитка, а многолетние традиции его производства гарантируют высокое качество напитка.
